鬼油

あぁ、どうも。
近所にハナマサがあって良かったと思うCO-1です。

２４時間ラーメンの材料が買えちゃうからね。

深夜に突然、背脂タップリのラーメンが食べたくなっても安心さ。







たまにはイイネ。

こういうの。

連休

あぁ、どうも。
休日は、犬の散歩以外はなるべく引きこもっているCO-1です。

昨日の夜から、カトル・カールとラーメンと飲酒ばかりしている。

気泡が入ってしまったけどコレは美味しかった。







次回のスタジオに持っていこう、うん。

スタジオに自作のお菓子を持って行くベーシスト。

２０年前には、こんな自分を予想すら出来なかった。

用語

あぁ、どうも。
趣味でお菓子を作っているCO-1です。
でも、お菓子のレシピを見ていると、少しだけ理解に苦しむCO-1です。
中でも「ざっくり」と「モタっと」という表現が苦手でして。
オレらの業界では「モタ」は「モタってんじゃねぇよ！」という禁忌なワードな気がして、えぇ。

しかし、この動画のおかげで「ざっくり」は理解出来た気がする。

可愛らしい女性がケーキを作ってる姿は素晴らしいと思う。

大晦日ですなぁ

あぁ、どうも。
ウチでお酒を飲んでいるCO-1です。
でも、独りじゃナイぜ。
NAKA-Zも一緒だぜ。

とりあえず、コレを食べてもらった。

天一の真似モデル by CO-1






何かが足りないカンジだったけど

NAKA-Zが気に入ってペロリと食べてくれたんで

よかったよかった。

油脂類

あぁ、どうも。
毎朝２斤サイズの自作パンを食べているCO-1です。

バターを切らしたけど、キャノーラ油代用でも
ふっくらモチモチに焼きあがるじゃないか。





強力粉　４１０g
水　３１０g
砂糖　軽く一掴み
塩　カレースプーン１くらい
ドライイースト　３g

あとは機械におまかせ☆